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Letis國際有機產(chǎn)品認證機構最新研究顯示，加拿大有機葡萄酒消費具有很大增長潛力。美國和歐洲其它國家有機葡萄酒消費表現(xiàn)最佳。
上周在門多薩舉辦的有機生產(chǎn)商會議上，Letis發(fā)展部總裁英格麗德·克勞森談到對有機葡萄酒市場的幾點看法。
潛在市場
克勞森說：“對有機葡萄酒生產(chǎn)商而言，潛力最大的出口市場是加拿大�！弊罱幽么髮嵤┝诵碌挠袡C產(chǎn)品標準，有助于提高人們對有機產(chǎn)品的認識。目前，加拿大有機產(chǎn)品消費年增長率達20％，累積年利潤約20億美元。
克勞森認為，美國市場行情也差不多，“2002年美國推行了《有機法》，有機產(chǎn)品年消費漲幅為20％，經(jīng)濟危機時期消費漲幅降至5.3%。據(jù)分析家稱，美國市場的有機產(chǎn)品消費漲幅將很快恢復如前。此外，美國有機產(chǎn)品消費年利潤已高達266億美元�！�
就歐洲市場而言，最近幾年有機葡萄酒消費取得了巨大增長，“未來幾年這種高增長趨勢或?qū)⒎啪�，然后再一路上揚。目前歐洲大陸整體消費漲幅為15％�！�
歐洲市場需求：瑞典是最大買家
Letis研究數(shù)字顯示，歐洲對有機產(chǎn)品的需求以瑞典最高，年消費增長率為18％，其次是荷蘭10.8%，丹麥8％，意大利和瑞士分別為7％，法國、奧地利保持5％。
在歐洲范圍內(nèi)，德國、法國的有機產(chǎn)品利潤最高，德國達74億美元，法國32億美元，英國位居第三，為29億美元。
然而，2009年德國和英國有機產(chǎn)品消費量不大。德國有機產(chǎn)品消費沒有任何增長，英國消費降低了12％。克勞森表示，主要原因在于這兩個國家都經(jīng)歷了2008年嚴重的經(jīng)濟衰退期。
“就英國而言，超市行業(yè)遭遇危機。很多超市擔心有機產(chǎn)品滯銷，紛紛將其撤架，因此損失很大利潤。但來自英國消費者的需求量仍然很高，由此出現(xiàn)供需失衡。2011年有望彌補這部分損失�！�
拉美市場
克勞森也提到了南美市場,“巴西是南美發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮挠袡C市場。巴西政府為提高人們對有機葡萄酒價值的認知做出了很多努力�！� 阿根廷則是南美最大的有機產(chǎn)品種植區(qū)。
歐洲與阿根廷之區(qū)別
克勞森表示：“歐洲和阿根廷消費水平存在很大差異。” Letis代表提到了出現(xiàn)上述現(xiàn)象的幾點原因，“主因是文化差異，舊大陸人口密集，人們對污染的意識更高，這種集體意識立刻反應在有機食品文化中。”
德國是有機產(chǎn)品的制造先驅(qū)國家之一，三十年前便開始了有機生產(chǎn)，“最初，他們除了在國內(nèi)銷售產(chǎn)品外，別無選擇。生產(chǎn)商在向消費者宣傳有機產(chǎn)品和傳統(tǒng)產(chǎn)品有何不同方面做出了巨大努力。而阿根廷消費者在這一點上非常統(tǒng)一，即逐漸了解認識有機產(chǎn)品。
