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熱點(diǎn)聚焦
內(nèi)塑品質(zhì)外強(qiáng)營(yíng)銷
“今年1—4月扭虧100萬(wàn)元，5月首度實(shí)現(xiàn)當(dāng)月盈利，整個(gè)上半年我們的銷售收入同比增長(zhǎng)了30%�！鄙习肽晷蝿�(shì)喜人，天友西塔乳業(yè)公司營(yíng)銷負(fù)責(zé)人近日稱，公司已迎來(lái)快速發(fā)展期。無(wú)獨(dú)有偶，成都菊樂公司、四川雪寶乳業(yè)公司、四川華西乳業(yè)公司等企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人紛紛表示，上半年銷售額同比實(shí)現(xiàn)不同程度的增長(zhǎng)。
“今年上半年，川奶銷售額比去年同期實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，部分本土自主品牌企業(yè)增速明顯，消費(fèi)者市場(chǎng)信心已經(jīng)恢復(fù)�！苯拥奖姸嗨拇唐蟮摹敖輬�(bào)”，省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)場(chǎng)管理局局長(zhǎng)馬繼良認(rèn)為，川奶不但未受到三聚氰胺的影響，還抓住眾多一線品牌遭遇信任危機(jī)的契機(jī)，內(nèi)塑品質(zhì)，外強(qiáng)營(yíng)銷，使本土品牌奶業(yè)市場(chǎng)份額呈現(xiàn)急劇上升趨勢(shì)。
資源整合
品質(zhì)全面提升
“現(xiàn)在市場(chǎng)上售賣的奶，已今非昔比，這可是我們自有牧場(chǎng)生產(chǎn)的高級(jí)奶�！�3日，西昌綠源農(nóng)業(yè)科技公司總經(jīng)理周健勇在接受記者電話采訪時(shí)說(shuō)，公司已開辟新牧場(chǎng)，養(yǎng)殖技術(shù)已可與國(guó)外媲美，采用國(guó)際一流高新技術(shù)生產(chǎn)的奶已投放市場(chǎng)。
據(jù)了解，目前，很多企業(yè)都在興建奶場(chǎng)，成都菊樂公司正興建昆山牧場(chǎng)、新希望乳業(yè)開始大規(guī)模擴(kuò)充洪雅牧場(chǎng)，四川雪寶乳業(yè)正對(duì)現(xiàn)有牧場(chǎng)進(jìn)行改擴(kuò)升級(jí)；與此同時(shí)，競(jìng)相引進(jìn)國(guó)外高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶牛，提升優(yōu)化牛奶品質(zhì)……內(nèi)強(qiáng)牧場(chǎng)建設(shè)，外引高產(chǎn)奶牛，已成為四川乳企時(shí)下的潮流。
目前全省乳制品加工企業(yè)已達(dá)到60多家，乳品加工日處理鮮奶能力達(dá)到5000多噸，比2001年增長(zhǎng)了8倍，牧場(chǎng)規(guī)模得到巨大提升，有效地控制了源頭。省畜禽繁育改良總站相關(guān)負(fù)責(zé)人王建文介紹，這并非簡(jiǎn)單的面積和產(chǎn)量的擴(kuò)充，伴隨其中的，還有質(zhì)的提升，“我們興建的牧場(chǎng)將按照國(guó)際一流的養(yǎng)殖辦法和進(jìn)行生產(chǎn)。”多家川奶企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，目前正加快奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化改造，改善飼養(yǎng)和防疫條件，提高機(jī)械化擠奶比例，推廣奶牛全混合日糧（TMR）技術(shù)，加強(qiáng)飼草料基地建設(shè)，實(shí)行統(tǒng)一良種、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一操作規(guī)范……
“經(jīng)過(guò)近兩年的市場(chǎng)洗禮，我省乳業(yè)加速淘汰低質(zhì)低效的奶牛，淘汰飼養(yǎng)條件差、管理水平低的奶戶，為我省乳業(yè)實(shí)現(xiàn)資源整合，推進(jìn)奶業(yè)升級(jí)，向規(guī)�；I(yè)化、集約化的奶業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變提供了機(jī)遇�！瘪R繼良表示。
細(xì)分市場(chǎng)主打鮮奶市場(chǎng)
“擁有高品質(zhì)的奶源基地，就可以和外來(lái)乳業(yè)一比高低�！彼拇ㄑ⿲毴闃I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人楊其宏認(rèn)為，雖然在實(shí)力上和外來(lái)大品牌還有不少差距，但川奶企業(yè)的優(yōu)勢(shì)不可小視，“生產(chǎn)地和銷售地靠近，完全可以占據(jù)生鮮奶市場(chǎng)有利位置，在消費(fèi)者中樹立起‘家門口的才最鮮’的理念�！鄙显拢啥季諛饭就瞥鲆豢蠲麨椤澳翀�(chǎng)鮮牛奶”的產(chǎn)品，“雖然價(jià)格比普通鮮奶產(chǎn)品貴了20%以上，但因不添加任何調(diào)味劑、香精，保證了牛奶的真實(shí)、純鮮，市場(chǎng)反映相當(dāng)好�！痹摴鞠嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。
“從世界奶業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，鮮奶必將成為未來(lái)發(fā)展的主流方向，喝鮮奶的人北歐國(guó)家99％以上、日本80％、韓國(guó)88％，而中國(guó)只有12.8％。三聚氰胺事件中，城市型鮮乳企業(yè)的合格表現(xiàn)讓消費(fèi)者對(duì)鮮奶有了新的認(rèn)識(shí)�！敝袊�(guó)西部乳業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)魏榮祿分析認(rèn)為，川企應(yīng)該大力發(fā)展生鮮奶，外來(lái)品牌由于物流成本、新鮮度等無(wú)法趕上本土產(chǎn)奶，這樣四川鮮奶市場(chǎng)就有可能牢牢把控在川企手中。
“這是川奶崛起的機(jī)遇，這次行業(yè)的洗牌為川奶加速發(fā)展提供了‘土壤’。”馬繼良希望川奶企業(yè)應(yīng)該抓住這個(gè)機(jī)遇，充分挖掘川奶優(yōu)勢(shì)，細(xì)分市場(chǎng)，建立基地，確保產(chǎn)品質(zhì)量，借機(jī)擴(kuò)大市場(chǎng)份額與品牌號(hào)召力。
