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本報(bào)告由弘博報(bào)告網(wǎng)獨(dú)家代理，報(bào)告主要分析了功能食品行業(yè)的市場規(guī)模、功能食品市場供需求狀況、功能食品市場競爭狀況和主要企業(yè)經(jīng)營情況，同時(shí)對(duì)功能食品行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測。為保障客戶權(quán)益，避免消費(fèi)者購買到非正版報(bào)告，請(qǐng)直接從華榮萬基官網(wǎng)（http://www.oprg.cn/）直接購買。
第一章 2011-2012年中國功能食品行業(yè)發(fā)展綜述
第一節(jié) 功能食品的定義及分類
一、功能食品特點(diǎn)
二、功能食品的功能分類
三、功能食品的產(chǎn)品分類
四、前瞻資訊對(duì)功能食品行業(yè)的主要研究類別
第二節(jié) 功能食品的研究成果和動(dòng)向
一、功能食品中的主要功能因子分類
二、我國功能食品的研究動(dòng)向
第二章 2011-2012年中國功能食品發(fā)展的推動(dòng)因素分析
第一節(jié) 行業(yè)技術(shù)背景分析
一、營養(yǎng)學(xué)及生物技術(shù)的發(fā)展
二、高新食品加工技術(shù)的發(fā)展
第二節(jié) 行業(yè)社會(huì)背景分析
一、人口老齡化現(xiàn)象加劇
二、現(xiàn)代人亞健康現(xiàn)象普遍
三、消費(fèi)者膳食營養(yǎng)意識(shí)的建立
第三節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟(jì)背景分析
一、經(jīng)濟(jì)發(fā)展與消費(fèi)水平提高
二、國際競爭推動(dòng)功能食品行業(yè)發(fā)展
第四節(jié) 食品工業(yè)發(fā)展及政府的推動(dòng)作用
一、各國政府對(duì)功能食品的支持力度加大
二、科研投入及人才培養(yǎng)力度加強(qiáng)
第五節(jié) 功能食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和前景分析
一、功能食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
二、功能食品行業(yè)前景分析
第三章 2011-2012年中國功能食品行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r分析
第一節(jié) 中國功能食品的發(fā)展現(xiàn)狀
一、中國功能食品行業(yè)的演變過程
二、中國功能食品行業(yè)現(xiàn)狀及特征
三、中國功能食品行業(yè)的監(jiān)管體系
第二節(jié) 功能食品行業(yè)供應(yīng)鏈分析
一、功能食品行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈簡介
二、功能食品行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈分析
（1）功能性食品添加劑及配料行業(yè)發(fā)展分析
（2）中藥材行業(yè)發(fā)展情況分析
（3）中草藥提取物行業(yè)發(fā)展分析
三、功能食品行業(yè)下游流通領(lǐng)域分析
（1）中國零售行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
（2）中國居民消費(fèi)狀況分析
1）中國居民人口特征分析
2）中國居民收入與消費(fèi)情況分析
第四章 2011-2012年中國功能食品行業(yè)市場競爭狀況分析
第一節(jié) 行業(yè)總體市場競爭狀況分析
第二節(jié) 行業(yè)國際市場競爭狀況分析
一、國際功能食品市場發(fā)展?fàn)顩r
（1）美國功能食品市場的發(fā)展現(xiàn)狀
（2）日本功能食品市場的發(fā)展現(xiàn)狀
（3）歐洲功能食品市場的發(fā)展現(xiàn)狀
二、國際功能食品市場發(fā)展趨勢(shì)分析
三、跨國公司在中國市場的投資布局
四、跨國公司在中國的競爭策略分析
第三節(jié) 行業(yè)國內(nèi)市場競爭狀況分析
第五章 2011-2012年中國功能飲料類產(chǎn)品市場分析
第一節(jié) 功能飲料市場
一、功能飲料概述
（1）功能飲料的定義
（2）功能飲料的分類
二、功能飲料的發(fā)展概況
（1）全球功能飲料的發(fā)展現(xiàn)狀
（2）中國飲料行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)
三、中國功能飲料市場分析
（1）國內(nèi)市場的功能飲料品牌及其訴求點(diǎn)分析
（2）功能飲料的典型營銷案例分析
第二節(jié) 保健酒市場
一、保健酒市場的發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、主要保健酒品牌的競爭策略分析
三、保健酒的目標(biāo)消費(fèi)者分析
四、保健酒市場的發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié) 保健茶市場
一、茶飲市場發(fā)展分析
二、保健茶市場的發(fā)展現(xiàn)狀及競爭格局
三、保健茶的分銷渠道分析
四、保健茶市場的前景預(yù)測
第六章 2011-2012年中國功能食品類產(chǎn)品市場分析
第一節(jié) 功能性糖果市場
一、功能糖果概述
（1）功能糖果的定義
（2）功能糖果主要品類分析
二、國內(nèi)糖果市場與消費(fèi)情況的分析
（1）中國糖果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀概述
（2）不同檔次的糖果市場分析
（3）不同品類的糖果市場分析
（4）國內(nèi)的糖果品牌與種類分析
三、功能性糖果的市場分析
（1）功能性糖果的主要種類
（2）不同種類的功能性糖果市場分析
1）無糖糖果的市場分析
2）維生素糖果的市場分析
3）益生元糖果的市場分析
4）膳食纖維糖果的市場分析
5）其他功能性糖果的市場分析
（3）功能性糖果的典型營銷案例分析
（4）功能性糖果的前景預(yù)測
第二節(jié) 功能性食用油市場
一、功能性食用油概述
（1）功能性食用油的定義
（2）功能性食用油的分類
（3）功能性食用油中的主要功能性配料
二、功能性食用油的發(fā)展概況
（1）全球功能性食用油的發(fā)展現(xiàn)狀
（2）功能性食用油的研究方向
三、中國功能性食用油市場分析
（1）國內(nèi)食用油市場發(fā)展現(xiàn)狀概述
（2）中國功能性食用油的發(fā)展現(xiàn)狀
（3）國內(nèi)市場的功能性食用油品牌及其訴求點(diǎn)分析
第三節(jié) 功能性烘焙食品市場分析
一、全球功能性烘焙食品的發(fā)展現(xiàn)狀
二、國內(nèi)功能性烘焙食品的發(fā)展現(xiàn)狀
三、功能性烘焙食品的主要功能性配料
四、目前國內(nèi)主要的功能性烘焙食品品牌及其訴求
第四節(jié) 蜂產(chǎn)品市場
一、蜂產(chǎn)品市場現(xiàn)狀分析
二、蜂產(chǎn)品市場前景預(yù)測
第五節(jié) 功能性冰激凌市場
一、功能性冰激凌的種類
二、國內(nèi)冷凍飲品市場的發(fā)展現(xiàn)狀及其趨勢(shì)
第七章 2011-2012年中國功能食品行業(yè)主要企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營分析
第一節(jié) 福建雅客食品有限公司經(jīng)營情況分析
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 冠生園（集團(tuán)）有限公司經(jīng)營情況分析
（1）上海冠生園蜂制品有限公司
（2）上海冠生園華佗釀酒有限公司
（3）上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司
（4）上海冠生園食品有限公司
第三節(jié) 浙江紹興東靈保健食品有限公司經(jīng)營情況分析
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司經(jīng)營情況分析
第五節(jié) 汪氏蜂業(yè)集團(tuán)經(jīng)營情況分析
（1）江西汪氏蜂蜜園有限公司
（2）吉林汪氏蜂蜜園有限公司
第八章 2012-2015年中國功能食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景展望
第一節(jié)2012-2015年中國功能食品行業(yè)發(fā)展前景分析
第二節(jié)2012-2015年中國功能食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第三節(jié)2012-2015年中國功能食品行業(yè)市場預(yù)測分析
一、功能食品市場消費(fèi)前景預(yù)測
二、功能食品市場盈利預(yù)測分析
第九章 2012-2015年中國功能食品產(chǎn)業(yè)投資分析
第一節(jié) 2012-2015年中國功能食品行業(yè)投資概況
一、功能食品行業(yè)投資特性
二、功能食品具有良好的投資價(jià)值
三、功能食品投資環(huán)境利好
第二節(jié) 2012-2015年中國功能食品投資機(jī)會(huì)分析
一、功能食品投資熱點(diǎn)
二、功能食品投資吸引力分析
第三節(jié) 2012-2015年中國功能食品投資風(fēng)險(xiǎn)及防范
一、競爭風(fēng)險(xiǎn)分析
二、金融風(fēng)險(xiǎn)分析
三、政策風(fēng)險(xiǎn)分析
四、競爭風(fēng)險(xiǎn)分析
圖表目錄摘要：
Figure 1 2011年季度國內(nèi)生產(chǎn)總值
Figure 2 2001-2010年國內(nèi)生產(chǎn)總值增長率
Figure 3 社會(huì)消費(fèi)品零售總額
Figure 4 2011年1-11月中國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)同比
Figure 5 2011年1-11月全國居民消費(fèi)價(jià)格跌漲幅
Figure 6 2011年12月份規(guī)模以上工業(yè)生產(chǎn)主要數(shù)據(jù)
Figure 7 規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（%）
Figure 8 東、中、西部規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（%）
Figure 9 2011年1-12月我國發(fā)電量
Figure 10 2011年1-12月我國鋼材產(chǎn)量
Figure 11 2011年1-12月我國水泥產(chǎn)量
Figure 13 2011年1-12月十種有色金屬產(chǎn)量
Figure 14 2011年1-12月我國乙烯產(chǎn)量
Figure 15 2011年1-12月我國汽車產(chǎn)量
Figure 16 2011年1-12月我國轎車產(chǎn)量
Figure 17 2011年2-12月房地產(chǎn)開發(fā)投資情況
Figure 18 2011年房地產(chǎn)開發(fā)投資完成額情況
Figure 19 2011年1-11月中國制造業(yè)PMI指數(shù)
Figure 20 2011年11月份制造業(yè)PMI指標(biāo) （%）
圖表：功能食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D
圖表：2009-2011年限額以上零售企業(yè)分商品逐月銷售增速（單位：%）
圖表：2010-2011年限額以上商品零售（剔除汽車、石油）及其增速（累計(jì)）（單位：%）
圖表：如新在華投資情況
圖表：我國現(xiàn)行白酒國家標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)
圖表：2011年濟(jì)南市保健酒消費(fèi)群體占比（單位：%）
圖表：國內(nèi)主要糖果品牌及產(chǎn)品種類
圖表：國內(nèi)主要功能性糖果的種類與特點(diǎn)
圖表：2002-2011.06我國植物油產(chǎn)量（單位：萬噸，%）
圖表：2001-2010年中國食用油行業(yè)消費(fèi)量變化趨勢(shì)（單位：萬噸，%）
圖表：2005-2010年我國人均年食用油消費(fèi)量（單位：千克）
圖表：福建雅客食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：福建雅客食品有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：福建雅客食品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：福建雅客食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：福建雅客食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：福建雅客食品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：福建雅客食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園蜂制品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園蜂制品有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園蜂制品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園蜂制品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：上海冠生園蜂制品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園蜂制品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園蜂制品有限公司成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園華佗釀酒有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園華佗釀酒有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園華佗釀酒有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園華佗釀酒有限公司負(fù)債情況圖
圖表：上海冠生園華佗釀酒有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園華佗釀酒有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園華佗釀酒有限公司成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司負(fù)債情況圖
圖表：上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園食品有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園食品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：上海冠生園食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園食品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海冠生園食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：浙江紹興東靈保健食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：浙江紹興東靈保健食品有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：浙江紹興東靈保健食品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：浙江紹興東靈保健食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：浙江紹興東靈保健食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：浙江紹興東靈保健食品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：浙江紹興東靈保健食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司負(fù)債情況圖
圖表：海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：江西汪氏蜂蜜園有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：江西汪氏蜂蜜園有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：江西汪氏蜂蜜園有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：江西汪氏蜂蜜園有限公司負(fù)債情況圖
圖表：江西汪氏蜂蜜園有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：江西汪氏蜂蜜園有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：江西汪氏蜂蜜園有限公司成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：吉林汪氏蜂蜜園有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：吉林汪氏蜂蜜園有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：吉林汪氏蜂蜜園有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：吉林汪氏蜂蜜園有限公司負(fù)債情況圖
圖表：吉林汪氏蜂蜜園有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：吉林汪氏蜂蜜園有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：吉林汪氏蜂蜜園有限公司成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：略……
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