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報(bào)告簡介
報(bào)告目錄
第一章 牛奶產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 牛奶產(chǎn)業(yè)鏈分析
第二節(jié) 牛奶成份及營養(yǎng)價(jià)值
第三節(jié) 牛奶種種類
一、巴氏消毒奶
二、常溫奶
三、還原奶
四、生鮮牛奶
五、滅菌牛奶
六、無抗奶
七、水牛奶
第二章 2011-2012年世界牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
第一節(jié) 2011-2012年全球奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行概況
一、世界奶牛養(yǎng)殖品種
二、世界奶牛養(yǎng)殖規(guī)模
三、世界奶牛養(yǎng)殖模式
四、世界奶牛養(yǎng)殖成本與營利
五、世界奶牛養(yǎng)殖技術(shù)
第二節(jié) 2011-2012年世界牛奶產(chǎn)業(yè)運(yùn)行概況
一、世界牛奶產(chǎn)業(yè)亮點(diǎn)分析
二、全球牛奶生產(chǎn)與消費(fèi)情況
三、世界牛奶市場(chǎng)價(jià)格分析
四、世界牛奶貿(mào)易分析
五、優(yōu)質(zhì)奶源對(duì)乳制品業(yè)的影響
第三節(jié) 2011-2012年世界主要國家牛奶行業(yè)發(fā)展情況分析
一、美國
二、日本
三、加拿大
第四節(jié) 2012-2015年世界牛奶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第三章 2011-2012年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
第一節(jié) 2011-2012年全球奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行概況
一、中國奶牛養(yǎng)殖品種
二、中國奶牛養(yǎng)殖規(guī)模
三、中國奶牛養(yǎng)殖模式
四、中國奶牛養(yǎng)殖成本與營利
第二節(jié) 2011-2012年中國奶牛養(yǎng)殖技術(shù)研究
一、 奶牛綜合養(yǎng)殖技術(shù)
二、 奶牛其綜新技術(shù)研究
第三節(jié) 2011-2012年中國牛奶業(yè)供給分析
一、奶牛存欄（分奶牛品種、存欄規(guī)模、地域分布）
二、牛奶產(chǎn)量（總產(chǎn)量、單產(chǎn)水平（分品種、分地區(qū)））
三、奶牛進(jìn)口
1、活畜
2、凍精
3、胚胎
第四章 2011-2012年中國牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析
第一節(jié) 2011-2012年中國牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
一、增長迅速產(chǎn)量高
二、消費(fèi)集中在大中城市
三、人均產(chǎn)量處于較低水平
四、奶制品企業(yè)不斷發(fā)展
第二節(jié) 2011-2012年中國牛奶產(chǎn)業(yè)最新資訊分析
一、中國牛奶新國標(biāo)引發(fā)消費(fèi)信任危機(jī)
二、三聚氰胺事件”對(duì)乳制品業(yè)造成的危機(jī)分析
三、OMP分析
四、有關(guān)于蒙牛特侖蘇OMP牛奶分析
第三節(jié) 2011-2012年中國牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題分析
一、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、政策不健全
二、牛奶制品質(zhì)量安全問題
三、我國奶業(yè)與國際先進(jìn)水平的差距
四、對(duì)加強(qiáng)我國乳業(yè)質(zhì)量管理的啟示
第五章 2011-2012年中國牛奶行業(yè)奶源市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析
第一節(jié)2011-2012年中國原奶供給分析
一、原奶供給量分析
二、原料奶價(jià)格分析
第二節(jié) 2011-2012年中國奶源地分析
一、內(nèi)蒙古
二、黑龍江
三、河北
四、新疆
第三節(jié)2011-2012年中國原料奶生產(chǎn)存在的問題探討
一、奶牛平均單產(chǎn)水平低
二、原料奶質(zhì)量問題突出
三、農(nóng)戶組織性弱
四、奶牛飼料結(jié)構(gòu)不合理
五、新技術(shù)推廣應(yīng)用緩慢
第六章 2011-2012年中國牛奶制品市場(chǎng)深度剖析
第一節(jié) 牛奶制品市場(chǎng)整體狀況分析
一、我國牛奶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
二、我國牛奶制品市場(chǎng)特點(diǎn)及機(jī)會(huì)分析
三、國內(nèi)牛奶制品價(jià)格形勢(shì)剖析
四、我國牛奶制品市場(chǎng)消費(fèi)形勢(shì)及景氣度分析
五、中國牛奶制品各級(jí)市場(chǎng)分析
第二節(jié) 牛奶制品市場(chǎng)產(chǎn)品分析
一、我國牛奶制品市場(chǎng)新品紛呈
二、高端奶成乳品企業(yè)利潤新增長點(diǎn)
第三節(jié) 牛奶制品市場(chǎng)策略分析
一、我國牛奶市場(chǎng)的特點(diǎn)及營銷推廣
二、乳品新產(chǎn)品開發(fā)的有效途徑
三、牛奶制品新市場(chǎng)開發(fā)運(yùn)作策略分析
第七章2011-2012年中國牛奶加工行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
第一節(jié)2011-2012年中國牛奶市場(chǎng)構(gòu)成
第二節(jié)2011-2012年液態(tài)奶細(xì)分市場(chǎng)分析
一、巴氏殺菌奶
二、超高溫滅菌奶/UHT奶
三、酸奶
四、含乳飲料
第三節(jié)2011-2012年中國固態(tài)奶細(xì)分市場(chǎng)分析
一、奶粉
二、奶酪
第八章 2008-2012年中國牛奶產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 2008-2012年中國乳制品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析
一、2008-2011年全國乳制品產(chǎn)量分析
二、2011-2012年全國及主要省份乳制品產(chǎn)量分析
三、2011-2012年乳制品產(chǎn)量集中度分析
第二節(jié) 2008-2012年中國液態(tài)奶產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析
一、2008-2011年全國液態(tài)奶產(chǎn)量分析
二、2011-2012年全國及主要省份液態(tài)奶產(chǎn)量分析
三、2011-2012年液態(tài)奶產(chǎn)量集中度分析
第九章 牛奶市場(chǎng)營銷分析
第一節(jié) 乳品營銷概況
一、牛奶消費(fèi)邁入價(jià)值營銷時(shí)代
二、我國乳企實(shí)現(xiàn)跨界營銷
三、我國牛奶領(lǐng)域首次掀起會(huì)員營銷
四、我國牛奶行業(yè)“超女營銷”模式反思
第二節(jié) 牛奶廣告投放情況分析
一、我國牛奶平面媒體廣告
二、牛奶電視廣告投放情況
三、牛奶網(wǎng)絡(luò)廣告投放情況
四、牛奶其它形式廣告投放情況
第三節(jié) 牛奶營銷存在的問題及突圍
一、牛奶行業(yè)營銷面臨的十大問題
二、我國牛奶行業(yè)亟待解決的營銷問題
三、牛奶行業(yè)營銷的四大突圍
第四節(jié) 牛奶營銷策略分析
一、牛奶行業(yè)營銷十大法則
二、乳品促銷之五步走
三、乳業(yè)促銷競(jìng)爭(zhēng)策略
四、乳業(yè)價(jià)格之外的營銷策略
五、中小企業(yè)營銷之柔道戰(zhàn)略運(yùn)用
第五節(jié) 中小型牛奶企業(yè)渠道及終端營銷對(duì)策
一、選擇適合自己的經(jīng)銷商
二、渠道選擇
三、推廣途徑
第十章 2011-2012年中國牛奶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析
第一節(jié) 伊利股份(600887)
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 光明乳業(yè)(600597)
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 三元股份(600429)
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 新希望集團(tuán) (000876)
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 蒙牛乳業(yè)（北京）有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十一章 2011-2012年中國乳制品加工業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)及優(yōu)質(zhì)奶源需求預(yù)測(cè)
第一節(jié) 2011-2012年中國奶業(yè)運(yùn)行總況
一、中國奶業(yè)發(fā)展的四個(gè)階段
二、中國奶業(yè)發(fā)展取得較大成就
三、中國奶業(yè)的科技發(fā)展
四、中國奶業(yè)的國際合作與交流
五、中國奶業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)積極變化
第二節(jié) 2011-2012年中國乳制品運(yùn)行形勢(shì)分析
一、乳品業(yè)逐步恢復(fù)正常平穩(wěn)運(yùn)行
二、2011-2012年中國乳制品業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、推動(dòng)我國乳制品行業(yè)逐漸回暖的主要因素
四、促進(jìn)乳制品行業(yè)健康發(fā)展的主要舉措
五、中國乳制品行業(yè)正逐漸回歸理性
六、外資趁營銷亂局覬覦中國乳業(yè)市場(chǎng)
第三節(jié) 2011-2012年中國乳制品市場(chǎng)運(yùn)行透析
一、我國乳業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
二、國內(nèi)乳制品消費(fèi)市場(chǎng)景氣度持續(xù)回升
三、乳制品市場(chǎng)基本恢復(fù)
四、中國乳制品各級(jí)市場(chǎng)分析
五、我國乳制品市場(chǎng)新品紛呈
六、高端奶成乳品企業(yè)利潤新增長點(diǎn)
第四節(jié) 2012-2015年中國乳制品加工業(yè)對(duì)優(yōu)勢(shì)奶源的影響分析
第十二章 2012-2015年中國牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景展望分析
第一節(jié)2012-2015年中國牛奶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)更加明顯
二、市場(chǎng)份額將高度集中
三、企業(yè)運(yùn)作重心逐漸下移
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)轉(zhuǎn)向高端
第二節(jié)2012-2015年中國牛奶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
一、市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)分析
二、產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)分析
三、進(jìn)出口預(yù)測(cè)分析
第三節(jié) 2012-2015年中國牛奶產(chǎn)業(yè)盈利預(yù)測(cè)分析
第十三章 2012-2015年中國牛奶產(chǎn)業(yè)投資前景預(yù)測(cè)分析
第一節(jié)2011-2012年中國牛奶產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境分析
第二節(jié)2012-2015年中國牛奶產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、中國牛奶產(chǎn)業(yè)投資潛力分析
二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會(huì)分析
第三節(jié)2012-2015年中國牛奶產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
二、政策風(fēng)險(xiǎn)
三、外資進(jìn)入風(fēng)險(xiǎn)
第四節(jié) HB匯總分析
一、對(duì)行業(yè)發(fā)展形勢(shì)的總體判斷
二、發(fā)展戰(zhàn)略及市場(chǎng)策略分析
圖表目錄摘要：
Figure 1 2011年季度國內(nèi)生產(chǎn)總值
Figure 2 2001-2010年國內(nèi)生產(chǎn)總值增長率
Figure 3 社會(huì)消費(fèi)品零售總額
Figure 4 2011年1-11月中國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)同比
Figure 5 2011年1-11月全國居民消費(fèi)價(jià)格跌漲幅
Figure 6 2011年12月份規(guī)模以上工業(yè)生產(chǎn)主要數(shù)據(jù)
Figure 7 規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（%）
Figure 8 東、中、西部規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（%）
Figure 9 2011年1-12月我國發(fā)電量
Figure 10 2011年1-12月我國剛才產(chǎn)量
Figure 11 2011年1-12月我國水泥產(chǎn)量
Figure 13 2011年1-12月十種有色金屬產(chǎn)量
Figure 14 2011年1-12月我國乙烯產(chǎn)量
Figure 15 2011年1-12月我國汽車產(chǎn)量
Figure 16 2011年1-12月我國轎車產(chǎn)量
Figure 17 2011年2-12月房地產(chǎn)開發(fā)投資情況
Figure 18 2011年房地產(chǎn)開發(fā)投資完成額情況
Figure 19 2011年1-11月中國制造業(yè)PMI指數(shù)
Figure 20 2011年11月份制造業(yè)PMI指標(biāo) （%）
圖表：2008-2011年全國乳制品產(chǎn)量分析
圖表：2011-2012年全國及主要省份乳制品產(chǎn)量分析
圖表：2011-2012年乳制品產(chǎn)量集中度分析
圖表：2008-2011年全國液態(tài)奶產(chǎn)量分析
圖表：2011-2012年全國及主要省份液態(tài)奶產(chǎn)量分析
圖表：2011-2012年液態(tài)奶產(chǎn)量集中度分析
圖表：中國乳制品消費(fèi)從2000年開始高速增長
圖表：大豆期貨價(jià)格走勢(shì)
圖表：玉米期貨價(jià)格走勢(shì)
圖表：1978-2010年中國奶牛存欄量
圖表：伊利股份主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：伊利股份經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：伊利股份盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：伊利股份負(fù)債情況圖
圖表：伊利股份負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：伊利股份運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：伊利股份成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：光明乳業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：光明乳業(yè)經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：光明乳業(yè)盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：光明乳業(yè)負(fù)債情況圖
圖表：光明乳業(yè)負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：光明乳業(yè)運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：光明乳業(yè)成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：三元股份主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：三元股份經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：三元股份盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：三元股份負(fù)債情況圖
圖表：三元股份負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：三元股份運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：三元股份成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：新希望集團(tuán)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：新希望集團(tuán)經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：新希望集團(tuán)盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：新希望集團(tuán)負(fù)債情況圖
圖表：新希望集團(tuán)負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：新希望集團(tuán)運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：新希望集團(tuán)成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司負(fù)債情況圖
圖表：黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：蒙牛乳業(yè)（北京）有限責(zé)任公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：蒙牛乳業(yè)（北京）有限責(zé)任公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：蒙牛乳業(yè)（北京）有限責(zé)任公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：蒙牛乳業(yè)（北京）有限責(zé)任公司負(fù)債情況圖
圖表：蒙牛乳業(yè)（北京）有限責(zé)任公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：蒙牛乳業(yè)（北京）有限責(zé)任公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：蒙牛乳業(yè)（北京）有限責(zé)任公司成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：2012-2015年中國牛奶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
圖表：2012-2015年中國牛奶產(chǎn)業(yè)盈利預(yù)測(cè)分析
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