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報告簡介
植物蛋白飲料是以植物果仁、果肉及大豆為原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），經(jīng)加工、調(diào)配后，再經(jīng)高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。按照原料不同，植物蛋白飲料可分為豆乳飲品、椰子乳、杏仁乳、核桃乳以及蛋白飲料。植物蛋白飲料營養(yǎng)價值較高，含有膽固醇、蛋白質(zhì)、氨基酸以及不飽和脂肪酸等物質(zhì)，因此受到廣泛消費者青睞。
隨著國民可支配收入不斷提高以及消費結(jié)構(gòu)升級，健康飲食觀念開始興起，近年來，我國消費者對碳酸飲料購買量開始呈現(xiàn)逐漸下滑趨勢，植物蛋白飲料市場需求則持續(xù)增長，其產(chǎn)品銷量也不斷提高，帶動我國植物蛋白飲料市場規(guī)模進一步擴大，2020年我國植物蛋白飲料銷量增長超過7.5倍，占據(jù)我國飲料市場16.7％的份額，2021年我國植物蛋白飲料市場規(guī)模突破1300.0億元。
植物蛋白飲料產(chǎn)業(yè)鏈上游為原材料供應，包括大豆、花生、杏仁、核桃、椰子、金屬制品、塑料制品等；中游為植物蛋白飲料生產(chǎn)加工，即飲品研發(fā)設(shè)計，包括豆乳飲品、椰子乳、杏仁乳、核桃乳以及蛋白飲料等；下游為消費市場，通過大型商超、便利店以及各大電商平臺銷售至終端消費者。
目前，豆乳飲品作為我國植物蛋白飲料市場代表產(chǎn)品，消費需求旺盛。與牛奶相比，豆乳由大豆制作而成，含有豐富植物蛋白、礦物質(zhì)及維生素，口感香濃順滑，與此同時，豆乳飲品應用廣泛，既可做蛋糕烘焙材料，還可用來制作奶茶飲品，因此倍受廣泛消費者喜愛。
我國植物蛋白飲料行業(yè)集中度較高，龍頭品牌占據(jù)主要市場份額。近年來，養(yǎng)元飲品旗下核桃乳，從產(chǎn)品包裝到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面進行全方位升級，借助廣告營銷策略推廣產(chǎn)品，逐漸占據(jù)我國植物蛋白飲料市場領(lǐng)軍地位，據(jù)養(yǎng)元飲品企業(yè)年報顯示，2021年養(yǎng)元核桃乳毛利率達49.6%，同比增長1.5%。
隨著消費者健康意識日益提升，富含營養(yǎng)物質(zhì)的植物蛋白飲料開始盛行。近年來，消費者購買需求往多樣化趨勢發(fā)展，促使植物蛋白飲料龍頭品牌不斷推陳出新，美味、健康、安全的植物蛋白飲料將成為市場主流。與此同時，豆乳飲品需求量不斷提升也將為我國植物蛋白飲料市場帶來巨大發(fā)展空間。
報告目錄
2024-2029年我國植物蛋白飲料深度分析及發(fā)展前景研究預測報告
第一章 植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 植物蛋白飲料定義及分類
一、植物蛋白飲料行業(yè)的定義
二、植物蛋白飲料行業(yè)的特性
第二節(jié) 植物蛋白飲料產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、植物蛋白飲料行業(yè)經(jīng)濟特性
二、植物蛋白飲料主要細分行業(yè)
三、植物蛋白飲料產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析
第三節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)地位分析
一、植物蛋白飲料行業(yè)對經(jīng)濟增長的影響
二、植物蛋白飲料行業(yè)對人民生活的影響
三、植物蛋白飲料行業(yè)關(guān)聯(lián)度情況
第二章 2019-2023年中國植物蛋白飲料行業(yè)總體發(fā)展狀況
第一節(jié) 2019-2023年中國植物蛋白飲料行業(yè)規(guī)模情況分析
一、植物蛋白飲料行業(yè)單位規(guī)模情況分析
二、植物蛋白飲料行業(yè)人員規(guī)模狀況分析
三、植物蛋白飲料行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模狀況分析
四、植物蛋白飲料行業(yè)市場規(guī)模狀況分析
第二節(jié) 2019-2023年中國植物蛋白飲料行業(yè)產(chǎn)銷情況分析
一、植物蛋白飲料行業(yè)生產(chǎn)情況分析
二、植物蛋白飲料行業(yè)銷售情況分析
三、植物蛋白飲料行業(yè)產(chǎn)銷情況分析
第三節(jié) 2024-2029年中國植物蛋白飲料行業(yè)財務(wù)能力預測分析
一、植物蛋白飲料行業(yè)盈利能力分析與預測
二、植物蛋白飲料行業(yè)償債能力分析與預測
三、植物蛋白飲料行業(yè)營運能力分析與預測
四、植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展能力分析與預測
第三章 中國植物蛋白飲料行業(yè)政策技術(shù)環(huán)境分析
第一節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)政策法規(guī)環(huán)境分析
一、行業(yè)相關(guān)標準概述
二、行業(yè)稅收政策分析
三、行業(yè)政策走勢及其影響
第二節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析
一、國際技術(shù)發(fā)展趨勢
二、國內(nèi)技術(shù)水平現(xiàn)狀
三、科技創(chuàng)新主攻方向
第四章 2019-2023年中國植物蛋白飲料行業(yè)市場發(fā)展分析
第一節(jié) 2019-2023年中國植物蛋白飲料行業(yè)市場運行分析
一、2019-2023年中國市場植物蛋白飲料行業(yè)需求狀況分析
二、2019-2023年中國市場植物蛋白飲料行業(yè)生產(chǎn)狀況分析
三、2019-2023年中國市場植物蛋白飲料行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析
四、2019-2023年中國市場植物蛋白飲料行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
第二節(jié) 中國植物蛋白飲料行業(yè)市場產(chǎn)品價格走勢分析
一、中國植物蛋白飲料業(yè)市場價格影響因素分析
二、2019-2023年中國植物蛋白飲料行業(yè)市場價格走勢分析
第三節(jié) 中國植物蛋白飲料行業(yè)市場發(fā)展的主要策略
一、發(fā)展國內(nèi)植物蛋白飲料行業(yè)的相關(guān)建議與對策
二、中國植物蛋白飲料行業(yè)的發(fā)展建議
第五章 2019-2023年中國植物蛋白飲料行業(yè)進出口市場分析
第一節(jié) 植物蛋白飲料進出口市場分析
一、進出口產(chǎn)品構(gòu)成特點
二、2019-2023年進出口市場發(fā)展分析
第二節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)進出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計
一、2019-2023年植物蛋白飲料進口量統(tǒng)計
二、2019-2023年植物蛋白飲料出口量統(tǒng)計
第三節(jié) 植物蛋白飲料進出口區(qū)域格局分析
一、進口地區(qū)格局
二、出口地區(qū)格局
第四節(jié) 2024-2029年植物蛋白飲料進出口預測
一、2024-2029年植物蛋白飲料進口預測
二、2024-2029年植物蛋白飲料出口預測
第六章 2019-2023年中國植物蛋白飲料行業(yè)市場供需狀況研究分析
第一節(jié) 2019-2023年中國植物蛋白飲料行業(yè)市場需求分析
一、2019-2023年中國植物蛋白飲料行業(yè)市場需求規(guī)模分析
二、2019-2023年中國植物蛋白飲料行業(yè)市場需求影響因素分析
三、2019-2023年中國植物蛋白飲料行業(yè)市場需求格局分析
第二節(jié) 2019-2023年中國植物蛋白飲料行業(yè)市場供給分析
一、2019-2023年中國植物蛋白飲料行業(yè)市場供給規(guī)模分析
二、2019-2023年中國植物蛋白飲料行業(yè)業(yè)市場供給影響因素分析
三、2019-2023年中國植物蛋白飲料行業(yè)市場供給格局分析
第三節(jié) 2019-2023年中國植物蛋白飲料行業(yè)市場供需平衡分析
第七章 2019-2023年植物蛋白飲料行業(yè)相關(guān)行業(yè)市場運行綜合分析
第一節(jié) 2019-2023年植物蛋白飲料行業(yè)上游運行分析
一、植物蛋白飲料行業(yè)上游介紹
二、植物蛋白飲料行業(yè)上游發(fā)展狀況分析
三、植物蛋白飲料行業(yè)上游對植物蛋白飲料行業(yè)影響力分析
第二節(jié) 2019-2023年植物蛋白飲料行業(yè)下游運行分析
一、植物蛋白飲料行業(yè)下游介紹
二、植物蛋白飲料行業(yè)下游發(fā)展狀況分析
三、植物蛋白飲料行業(yè)下游對本行業(yè)影響力分析
第八章 2019-2023年中國植物蛋白飲料行業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應商議價能力
五、客戶議價能力
第二節(jié) 植物蛋白飲料企業(yè)國際競爭力比較
一、生產(chǎn)要素
二、需求條件
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競爭狀態(tài)
五、政府的作用
第三節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)競爭格局分析
一、植物蛋白飲料行業(yè)集中度分析
二、植物蛋白飲料行業(yè)競爭程度分析
第四節(jié) 2019-2023 年植物蛋白飲料行業(yè)競爭策略分析
一、2019-2023年植物蛋白飲料行業(yè)競爭格局展望
二、2019-2023年植物蛋白飲料行業(yè)競爭策略分析
第九章 2019-2023年中國植物蛋白飲料行業(yè)重點區(qū)域運行分析
第一節(jié) 2019-2023年華東地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)運行情況
第二節(jié) 2019-2023年華南地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)運行情況
第三節(jié) 2019-2023年華中地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)運行情況
第四節(jié) 2019-2023年華北地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)運行情況
第五節(jié) 2019-2023年西北地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)運行情況
第六節(jié) 2019-2023年西南地區(qū)植物蛋白飲料行業(yè)運行情況
第七節(jié) 主要省市集中度及競爭力分析
第十章 2019-2023年中國植物蛋白飲料行業(yè)知名品牌企業(yè)競爭力分析（企業(yè)可自選）
第一節(jié) A.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第二節(jié) B.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第三節(jié) C.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第四節(jié) D.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第五節(jié) E.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第十一章 2024-2029年中國植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展前景預測分析
第一節(jié) 行業(yè)發(fā)展前景分析
一、行業(yè)市場發(fā)展前景分析
二、行業(yè)市場蘊藏的商機分析
三、行業(yè)行業(yè)“十三五”整體規(guī)劃解讀
第二節(jié) 2024-2029年中國植物蛋白飲料行業(yè)市場發(fā)展趨勢預測
一、2024-2029年行業(yè)需求預測
二、2024-2029年行業(yè)供給預測
三、2024-2029年中國植物蛋白飲料行業(yè)市場價格走勢預測
第三節(jié) 2024-2029年中國植物蛋白飲料技術(shù)發(fā)展趨勢預測
一、植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展新動態(tài)
二、植物蛋白飲料行業(yè)技術(shù)新動態(tài)
三、植物蛋白飲料行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢預測
第四節(jié) 我國植物蛋白飲料行業(yè)SWOT模型分析研究
一、優(yōu)勢分析
二、劣勢分析
三、機會分析
四、風險分析
第十二章 2024-2029年中國植物蛋白飲料行業(yè)投資分析
第一節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)投資機會分析
一、投資領(lǐng)域
二、主要項目
第二節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)投資風險分析
一、市場風險
二、成本風險
三、貿(mào)易風險
第三節(jié) 植物蛋白飲料行業(yè)投資建議
一、把握國家投資的契機
二、競爭性戰(zhàn)略聯(lián)盟的實施
三、市場的重點客戶戰(zhàn)略實施
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